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La Pizza napoletana con marchio S.T.G
Specialità Tradizionale Garantita

La Pizza Napoletana STG si distingue nettamente da altri prodotti simili per le sue caratteristiche peculiari e per gli ingredienti tradizionali come il pomodoro, la mozzarella di bufala DOP o mozzarella STG e l’olio extravergine.
Le uniche pizze che si possono gustare con il marchio STG sono:
- Marinara: la prima vera pizza prodotta a Napoli, con aglio, olio, pomodoro ed
   origano (lo spicchio d'aglio va privato della pellicola e tagliato a sottili fettine);
- Margherita: richiede mozzarella STG o fior di latte Appennino meridionale, tagliati a listelli, e
   pomodori pelati;
- Margherita extra: occorrono 80-100 grammi di mozzarella di bufala campana DOP tagliata "a
   listelli" e pomodori pelati o pomodorini freschi. le originali "pizza napoletana marinara" (con aglio e
   origano).